Hoppa till innehåll

Ansökan om serveringstillstånd

Du som söker serveringstillstånd ska skicka ansökningshandlingarna till miljöförbundet där ditt ärende kommer att handläggas.

Ystad-Österlenregionens miljöförbund är gemensam organisation för Simrishamn, Sjöbo, Tomelilla och Ystad kommuner för handläggning av tillstånd och tillsyn enligt alkohollagen.

Sprit, vin, starköl och andra jästa alkoholdrycker får serveras mot betalning endast om man har tillstånd. Tillstånd kan ges för servering till allmänheten eller i slutna sällskap. Tillståndet kan gälla året runt eller vid ett enstaka tillfälle.

Vad krävs för att få serveringstillstånd?

För att få tillstånd att servera alkoholhaltiga drycker i din verksamhet måste du uppfylla vissa krav såsom kunskaper om skatter, bokföring, livsmedel, personal, alkohollagstiftning med mera.

Kommunen har lagstadgad skyldighet att granska företaget, bolagsmän, ekonomisk skötsamhet, kökets utrustning, finansieringen med mera inför ansökan och den sökande ska inkomma med samtliga handlingar i samband med ansökan. Även polismyndigheten ska yttra sig över en ansökan som rör servering och då också ta ställning till eventuella olägenheter ur polisiärt perspektiv.

Gällande brandskyddet har Sydöstra Skånes Räddningstjänstförbund upprättat:

Tillsyn

Kommunen och polismyndigheten har tillsyn över efterlevnaden av de bestämmelser som gäller för servering av alkoholdrycker.

Avgifter

Den som ansöker om serveringstillstånd betalar i samband med detta en avgift. Storleken på avgiften varierar beroende på vad för slags tillstånd du söker.

Även tillsynsarbetet är avgiftsbelagt. Avgiften består av en fast årlig avgift samt en rörlig del som beror på årsomsättningen av alkoholdrycker.

Taxa för prövning och tillsyn enligt alkohollagen för Simrishamn, Sjöbo, Tomelilla och Ystads kommuner - avgifter 2024 Pdf, 262 kB.

Vad händer efter inlämnad ansökan?

Efter en komplett inlämnad ansökan påbörjar vi en utredning för att ett politiskt beslut ska kunna tas om huruvida du och din verksamhet ska få förtroende att servera alkohol.

Handläggningstid

  • Ansökan om stadigvarande tillstånd för allmänheten/slutet sällskap 6–8veckor
  • Ansökan om tillfälligt tillstånd för allmänheten/slutet sällskap 4–6 veckor
  • Ändring avseende ett befintligt tillstånd 4–6 veckor

Handläggningstiderna gäller från att en komplett ansökan inkommit och ansökningsavgiften är betald.

Ansökningshandlingarna vid ansökan om serveringstillstånd

Andra anmälningsdokument som kan bli relevanta när du har ett befintligt serveringstillstånd